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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange
Prep. 5 min
Total 35 min
4 portions
Ingredients
-
orange non traitée, zeste et jus1
-
d'échalotes100 g
-
de vinaigre de riz20 g
-
d'eau100 g
-
clou de girofle1
-
de cumin en poudre1 c. à café
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincée
-
de patates douces coupées en cubes (2-3 cm)450 g
-
de courgettes coupées en cubes (2-3 cm)450 g
-
de dos de cabillaud coupé en 8 pavés de même taille700 g
-
de crème liquide 35% m.g.10 g
-
de beurre coupé en morceaux100 g
Nutrition per 1 portion
Calories
490 kcal /
2050 kJ
Protein
36.3 g
Fat
23.5 g
Carbohydrates
33.5 g
Fibre
5.8 g
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