Soupe de mojettes et jambon de Vendée

Soupe de mojettes et jambon de Vendée

4.3 29 ratings
Prep. 10 min
Total 13 h 10 min
4 portions

Ingredients

La veille
  • de haricots blancs secs type mojettes
    180 g
Le jour même
  • d'oignon coupé en deux
    80 g
  • de carottes coupées en tronçons
    130 g
  • de blanc de poireau coupé en tronçons
    100 g
  • de céleri-rave détaillé en dés
    70 g
  • de beurre
    20 g
  • d'eau
    500 g
  • de bouillon de légumes
    1 cube
  • de jambon cru type jambon de Vendée
    4 tranches

Nutrition per 1 portion

Calories 146.2 kcal / 610.8 kJ
Protein 8.2 g
Fat 6.5 g
Carbohydrates 11.2 g
Fibre 5 g

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