Quiche butternut, orange et lieu noir

Quiche butternut, orange et lieu noir

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Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

4 parts

Ingredients

de farine de blé et un peu pour fariner
150 g
de beurre doux froid et coupé en morceaux, et un peu pour le moule
75 g
de sel et 3 pincées
½ c. à café
d'eau
50 g
d'huile d'olive
30 g
de zeste d'orange non traitée
1 c. à café
de jus d'orange fraîchement pressé
40 g
de fleur de sel
½ c. à café
de filet de lieu noir sans peau coupé en morceaux et disposé dans un plat
400 g
de lait
400 g
œufs
2
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de chair de courge butternut coupée en morceaux
300 g

Nutrition per 1 part

Calories 533.3 kcal / 2234 kJ

Protein 30 g

Fat 29.5 g

Carbohydrates 35.5 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 13 g

Sodium 1144.3 mg

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