Compatible versions
Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème de chorizo
- 150 g de crème liquide entière ou légère
- 50 g de chorizo, coupé en morceaux
Le poisson et le chou
- 500 g de chou rouge, coupé en gros morceaux
- 100 g de chorizo, détaillé en cubes
- 100 g de raisins secs
- 150 g d'eau
- 6 filets de poisson blanc, type grenadier
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1295.7 kJ / 310.5 kcal
- Protein
- 20.2 g
- Carbohydrates
- 14.3 g
- Fat
- 17.8 g
- Fibre
- 2.8 g
In Collections
Alternative recipes
Velouté de céleri-rave et de chou-fleur
1h
Cocotte de légumes anciens glacés au miel
40 min
Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes
13 Std.
Gratin de céleri aux poires et au canard
13 Std.
Porc aux navets, au miel et à l'orange
40 min
Chou chinois aux crevettes
40 min
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45min
Courge spaghetti sauce chorizo
1h 20min
Gratin de poireaux au maquereau fumé
1h
Purée céleri-pomme
45min
Mousseline de céleri-rave
45min
Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.
45min