Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

Bar au beurre de groseilles

Thon mariné et courgettes au thym

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt

Brochette d'espadon à la vanille

Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée

Thon mariné aux nouilles chinoises

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices