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Aubergines grillées aux figues
Ingredients
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1000 g d'eau
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4 aubergines bio, coupées en deux dans la longueur
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le jus d'1/2 citron jaune
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sel
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poivre moulu
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2 mozzarellas
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4 c. à soupe d'huile d'olive
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160 g de tomates cerise coupées en deux
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2 oignons fanes, coupés en rondelles
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6 figues fraîches un peu fermes, coupées en quatre
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4 brins de basilic frais
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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