Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g d'oignons, pelés et coupés en morceaux
- 2 gousses d'ail, pelées et dégermées
- 50 g de céleri branche, coupé en morceaux
- 20 g d'huile d'olive, et 2 .c à soupe
- 1 c. à soupe de sauce harissa
- 1 c. à café bombée de coriandre en poudre
- 1 c. à soupe de graines de fenouil
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- 1 c. à soupe de graines de cumin
- 1 pintade, désossée et coupée en 8 morceaux
- sel
- poivre moulu
- ½ citron confit, coupé en petits morceaux
- 1 c. à soupe de miel liquide
- 400 g d'eau
- 1 c. à café bombée de fond de volaille
- 400 g de fenouil, coupé en morceaux de 4 cm et réserver les feuilles vertes
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1651 kJ / 395 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 20 g
In Collections
Alternative recipes
Tajine de lotte au citron confit
1óra 35p
Maquereaux sauce au citron et brocolis
45min
Tajine de veau aux coings
1h 10min
Curry d'agneau du Cachemire
3óra 35p
Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes
1h
Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons
2 Std. 50 Min
Tajine de lapin aux fruits secs
1h 25min
Ragoût de veau printanier
1h 5min
Tajine d'agneau aux coings
1h
Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux
1óra 35p
Tajine d'agneau aux cerises
1h 20min
Souris d'agneau à l'orange et aux épices
1h 40min