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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Velouté d'avocat et craquants au sarrasin
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
-
de farine de blé20 g
-
de farine de sarrasin40 g
-
de sel2 pincées
-
de blanc d'œuf (3 œufs environ)80 g
-
de graines de sarrasin40 g
-
de piment d'Espelette½ c. à café
-
de bouillon de légumes700 g
-
gousse d'ail1
-
du sel
-
de gingembre frais râpé15 g
-
de piment vert frais épépiné et coupé en petits cubes2 pincées
-
d'huile végétale2 c. à soupe
-
épi de maïs doux1
-
avocats2
-
de piment d'Espelette2 pincées
Nutrition per 1 portion
Calories
333 kcal /
1398 kJ
Protein
9 g
Fat
18 g
Carbohydrates
30 g
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