Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pour la pâte
- 200 g de farine de blé
- 6 c. à soupe d'eau
- 3 jaunes d'œufs
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
Pour la farce
- 450 g de blancs de poireau, en rondelles
- le zeste d'½ citron jaune non traité
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
Pour le bouillon
- 100 g d'oignon, pelé et coupé en quatre
- 2 cm de gingembre frais, pelé et coupé en morceaux
- 150 g de carottes, en grosses rondelles
- 1500 g d'eau
- 2 poireaux, le vert seulement (100 g envrion)
- 50 g de fenouil, en morceaux
- du sel
- quelques herbes aromatiques fraîches, ciselées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1503 kJ / 358 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 15 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Paccheri farcis ricotta-épinards
50min
Cannelloni aux blettes
1h 5 min
Gnocchis poêlés aux herbes
1 godz. 20 min
Croquettes au cresson et dip au yaourt
1 godz. 20 min
Ravioli asperge-roquette
2h
Cromesquis aux pois chiches et coriandre
1 godz. 20 min
Galettes de brocoli avec salsa de radis
1h 15min
Gnocchi aux épinards
1h 5 min
Gnocchi de céleri-rave à la sauce Castelmagno
1h
Dim sum "Shao mai"
1h 45 min
Cannellonis à l'artichaut, sauce tomate
1h 35 min
Ravioli maison
2 godz. 15 min