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Crêpes garnies au lait de coco
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
4 portions
Ingredients
-
de graines de sésame grillées1 c. à soupe
-
de sauce de soja25 g
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d'huile de sésame25 g
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de jus de citron fraîchement pressé30 g
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de gingembre frais10 g
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gousse d'ail½
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d'herbes aromatiques fraîches30 g
-
piment rouge émincé½
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de carottes coupées en morceaux320 g
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de chou-rave coupé en morceaux320 g
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de radis noir160 g
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de champignons de Paris frais120 g
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d'oignon vert60 g
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de farine de riz160 g
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œuf1
-
de curcuma en poudre1 c. à soupe bombée
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de lait de coco400 g
-
d'huile de colza1 c. à soupe
Purée de légumes aux coco-crêpes (3 petits pots 6-12 mois)
-
d'eau95 g
Coco-crêpes et petits légumes crus (3 portions 1-3 ans)
-
de lait de coco1 c. à soupe
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d'herbes aromatiques fraîches (optional)1 c. à café
Nutrition per 1 portion
Calories
531.3 kcal /
2211.3 kJ
Protein
10.8 g
Fat
32.3 g
Carbohydrates
45.3 g
Fibre
7.3 g
Saturated Fat
18.5 g
Sodium
937.3 mg
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