Taboulé au fonio

Taboulé au fonio

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Prep. 15 min

Total 50 min

6 portions

Ingredients

d'eau
200 g
de fonio
100 g
de menthe fraîche
15 feuilles
de basilic frais
10 feuilles
de persil frais
½ bouquet
d'oignons nouveaux
70 g
de concombre évidé et coupé en morceaux
200 g
de tomates coupées en quatre
200 g
de sel et 3 pincées pour le fonio, à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 - 3 pincées
de jus de citron
60 g
d'huile d'olive
30 g

Nutrition per 1 portion

Calories 92.5 kcal / 385.3 kJ

Protein 1.5 g

Fat 5.3 g

Carbohydrates 9.7 g

Fibre 1.2 g

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