Skip to main content Search
Bouchées de poisson amok, sauce coco

Bouchées de poisson amok, sauce coco
4.5 12 ratings
Prep. 25 min
Total 50 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 3 feuilles de bananier
  • 400 g de filets de poisson blanc en dés de 2 cm
  • 2 oignons nouveaux coupés en deux
  • 1 cm gingembres frais
  • 1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • 1 c. à café de fécule de maïs
  • 1 c. à soupe de pâte de curry thaï jaune
  • 300 g de crème de coco
  • 500 g d'eau
  • le zeste d'un citron vert non traité
  • 4 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g
Calories 648 kJ / 155 kcal
Fat 10 g
Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Recipes
France
Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recipes
France

You might also like...

Massepain d'Issoudun

3.8(8)

1 h

Compotée de poires, roquefort et granola salé

3.9(15)

1 h 10 min

Bouillon de crevettes aux algues

3.3(13)

45 min

Eton mess à la mangue et au citron vert

4.7(26)

15 min

Verrine de framboises et pastèque au sirop d'hibiscus

4.4(14)

1 h 20 min

Huîtres au granité de citron vert et à la menthe

4.4(5)

4 h 25 min

Crêpes garnies au lait de coco

3.8(9)

1 h 10 min

Taboulé au fonio

3.5(4)

50 min

Pizza blanche à la roquette

4.7(22)

1 h 35 min

Vinaigrette au wasabi

4.6(7)

5 min

Focaccia aux fèves, pancetta et pecorino

4.6(13)

2 h 10 min

Pickles de radis roses et noirs

4.3(16)

1 h 15 min