Gaufres aux farines de riz et châtaigne, sauce aux champignons

Gaufres aux farines de riz et châtaigne, sauce aux champignons

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Prep. 5 min

Total 45 min

12 pièces

Ingredients

de farine de riz
120 g
de farine de châtaigne
130 g
de levure chimique (1/2 sachet)
1 c. à café
œufs
2
de lait entier
360 g
de beurre coupé en morceaux et un peu pour le gaufrier
55 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées
d'échalotes coupées en deux
50 g
de champignons de Paris frais émincés
300 g
de crème liquide entière
100 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées

Nutrition per 1 pièce

Calories 167.1 kcal / 700.5 kJ

Protein 4.6 g

Fat 8.2 g

Carbohydrates 17.6 g

Fibre 2.1 g

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