Perles du Japon au lait de coco et à la pistache

Perles du Japon au lait de coco et à la pistache

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Prep. 10 min

Total 2 h

8 portions

Ingredients

Les perles du Japon

de lait
310 g
de lait de coco
310 g
de perles du Japon
40 g
de sucre roux
60 g
gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
1

La crème anglaise

de lait
125 g
de crème liquide 30-40% m.g.
250 g
jaunes d'œufs
7
de sucre en poudre
75 g
de purée de pistache
20 g

Nutrition per 1 portion

Calories 367.2 kcal / 1529.6 kJ

Protein 6 g

Fat 26.4 g

Carbohydrates 26.4 g

Fibre 1.1 g

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