Soufflés glacés à la mangue

Soufflés glacés à la mangue

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Prep. 40 min

Total 9 h

6 portions

Ingredients

de crème liquide 35% m.g. très froide
250 g
blancs d'œufs
5
de sucre en poudre
160 g
de sucre vanillé
20 g
de sel
1 pincée
de mangue fraîche (env. 850 de fruits entiers, soit 2 mangues) ou décongelée
500 g
de jus de citron
1 c. à soupe
de menthe fraîche équeuté
1 brin

Nutrition per 1 portion

Calories 252 kcal / 1061 kJ

Protein 3 g

Fat 10 g

Carbohydrates 36 g

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