Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 20 g de beurre, coupé en parcelles
- 100 g de groseilles rouges, équeutées
- 70 g de beurre, en morceaux
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 785.3 kJ / 190.5 kcal
- Protein
- 0.8 g
- Carbohydrates
- 3.5 g
- Fat
- 18.8 g
- Saturated Fat
- 12.3 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 5.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Velouté de mâche au Curé Nantais
35min
Entrée : huîtres en écume de lard
55min
Les guinettes bordelaises
4h 5 min
Velouté de tomates à la crème
35min
Poptail Cuba libre
3u. 15min
Sauce ketchup
1 Std. 10 Min
Velouté de mâche aux Saint-Jacques
45min
Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux
30min
Sauce cocktail
10min
Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard
55min
Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma
55min
Sorbet pomme verte et calvados
12 godz.