Haricots blancs à l'ail

Name: Haricots blancs à l'ail
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 80 g de chou frisé; 100 g d'oignon; 20 g d'huile d'olive; 20 gousses d'ail; 200 g de vin blanc sec; 240 g de cannellini en boîte; 240 g de haricots beurre en conserve; 2 feuilles de laurier déshydratées; 1 cube de bouillon de légumes; 500 g d'eau; 2 brins de thym frais; ¼ c. à café de sel marin; 1 pincée de poivre moulu; ½ citron jaune; pain croustillant

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Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 50 min

Serving size 4 portions

Ingredients

80 g de chou frisé, côtes retirées, coupé en morceaux
100 g d'oignon, coupé en deux
20 g d'huile d'olive
20 gousses d'ail (voir "Conseil(s)")
200 g de vin blanc sec
240 g de cannellini en boîte, rincés et égouttés
240 g de haricots beurre en conserve, rincés et égouttés
2 feuilles de laurier déshydratées
1 pincée de piment séché en flocons (optional)
1 cube de bouillon de légumes, émietté
or 1 c. à café bombée bouillon de légumes en pâte, émietté
500 g d'eau
2 brins de thym frais, effeuillés
¼ c. à café de sel marin, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
½ citron jaune
pain croustillant, pour servir

Nutrition: per 1 portion
Calories: 837 kJ / 200 kcal
Protein: 9 g
Carbohydrates: 20 g
Fat: 7 g