Verrine pêche, fraise et pesto de menthe

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

Tartinade crabe-coco

Salade d'automne au chou-fleur

Tomates farcies à la pannacotta au parmesan, cœur coulant poivron et framboise

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

Aiguillettes de poulet au sésame, riz aux cranberries

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

Parmentier de restes de gigot d'agneau aux panais et céleri

Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette

Truite aux petits légumes, sauge et citron

Anneaux de calamar au vin rouge