Truite aux petits légumes, sauge et citron

Truite aux petits légumes, sauge et citron

4.7 20 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

4 pavés de truite (600-700 g)
2 citrons jaunes non traités zeste et jus
15 g de gros sel
5 feuilles de sauge fraîche (voir "Conseil(s)")
400 g d'eau
250 g de carottes nouvelles
120 g de pommes de terre nouvelles coupées en deux
125 g d'asperges vertes coupées en tronçons de 3 cm
130 g d'oignons grelot
50 g de pois mange-tout
50 g d'amandes émondées
1 - 2 feuilles de sauge fraîche
50 g de beurre doux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 41.8 g

Calories 1892 kJ / 452 kcal

Fat 24.8 g

Carbohydrates 15.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°3 Spécial Pâques 8 Recipes
France

You might also like...

Tian aux anchois, olives et romarin

1 h 20 min

Salade de pommes de terre aux coques

40 min

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

1 h 35 min

Soupe corse

13 h 15 min

Magrets de canard, sauce aux myrtilles

1 h 10 min

Parmentier de restes de gigot d'agneau aux panais et céleri

1 h 5 min

Salade de crabe aux fruits de la Passion

35 min

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

55 min

Gaspacho aux petits légumes

20 min

Osso-buco aux agrumes

1 h 20 min

Verrine de houmous au fromage blanc et crevettes

14 h

Seiche à l'ail et à la coriandre

1 h 15 min