Omelette et velouté à la ciboulette

Omelette et velouté à la ciboulette

4.0 42 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 portions

Ingredients

  • de comté coupé en morceaux
    70 g
  • œufs
    8
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • de ciboulette fraîche ciselé
    ½ bouquet
  • d'échalotes
    50 g
  • d'huile d'olive
    20 g
  • d'eau
    500 g
  • de courgettes coupées en tronçons
    300 g
  • de pomme de terre coupée en cubes
    100 g
  • de crème fraîche
    50 g

Nutrition per 1 portion

Calories 339.4 kcal / 1420.2 kJ
Protein 19.4 g
Fat 24.4 g
Carbohydrates 10.2 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 9.9 g
Sodium 572.5 mg

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