Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 gousses d'ail
- 5 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 5 brins de persil frais, équeutés
- 50 g d'huile d'olive
- 50 g de jus de citron
- 2 pincées de sel et 5 g, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1200 g d'eau
- 20 g de vinaigre d'alcool
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 500 g de seiche, coupée en fines lamelles
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1122.8 kJ / 268.3 kcal
- Protein
- 32.8 g
- Carbohydrates
- 2.5 g
- Fat
- 14 g
- Saturated Fat
- 0.3 g
- Fibre
- 0.3 g
- Sodium
- 892.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron
35min
Petits encornets à l'ail, artichauts et lard
30min
Seiche à l'ail et à la coriandre
1 godz. 15 min
Poulpe mariné
7 Std. 5 Min
Tielle sétoise
3h 30min
Seiche à la sauce tomate
1 godz. 15 min
Encornets sautés à l'ail et au chorizo
20min
Calamars vapeur à la catalane
35min
Caviar d'aubergine aux poivrons
1 godz. 35 min
Aïoli traditionnel
10 min
Encornets à la provençale
55 min
Anchoïade
15 Min