![Pavés de truite en croûte d'amande et herbes Pavés de truite en croûte d'amande et herbes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E386AEE9-7F3A-4E28-9AFC-4CAA7D14BF56/Derivates/14429c76-124e-4347-b7e7-20e144bbb5f2.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g d'amandes décortiquées
- 50 g de beurre
- 40 g de chapelure, et 2 c. à soupe pour la finition
- 80 g de fines herbes équeutées (persil, aneth, cerfeuil, ciboulette coupée en tronçons)
- sel
- poivre moulu
- 1000 g d'eau
- 4 filets de truite, sans peau ni arêtes
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1643 kJ / 395 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 27 g
In Collections
Alternative recipes
Saumon au fenouil
40 min
Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles
35 min
Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices
45 min
Plie à la tomate
30 min
Papillotes de lieu et purée de céleri
45 min
Porchetta aux herbes
50min
Saumon au chou, beurre au citron vert
45 min
Saumon sauce gribiche
35 min
Saumon au fenouil et sauce au yaourt
1 godz.
Lieu vapeur et couscous au citron vert
35 min
Lotte au beurre rouge
40 min
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35 min