Anneaux de calamar au vin rouge

Anneaux de calamar au vin rouge

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Prep. 10 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

d'eau
1500 g
de calamars coupés en anneaux
600 g
de sel et 3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
10 g
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
d'oignon coupé en deux
100 g
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
15 g
de vin rouge
400 g
de concentré de tomate
50 g
de thym frais
1 branche
feuille de laurier
1
de riz préalablement rincé sous un filet d'eau froide
200 g

Nutrition per 1 portion

Calories 469.5 kcal / 1979.8 kJ

Protein 43.5 g

Fat 6 g

Carbohydrates 45 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 1 g

Sodium 1154.8 mg

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