Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de faisselle
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g., bien froide
- 50 g de mascarpone, très froid
- du sel
- 4 c. à café bombées d'œufs de saumon
- ½ botte de ciboulette fraîche
- du poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 229 kJ / 55 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 3 g
- Fat
- 7 g
Alternative recipes
Royale de crevettes grises, mousse de potiron
1h 30 min.
Velouté de concombre glacé
10 min
Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)
50 min.
Tartare de bar
10 min
Carpaccio de courgettes, mozzarella et pesto
20min
Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail
2 Std. 40 Min
Soufflé aux asperges
1h 10 min.
Gaspacho de tomate aux cerises noires
1h 5min
Carpaccio de saint-jacques aux agrumes
20min
Sabayon classique
15min
Galantine de poulet au foie gras
48h
Mousse au roquefort, poire et gingembre
2h 20min