Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi

Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi

4.3 11 rating

Prep. 15 min

Total 12 h

4 portions

Ingredients

La glace au wasabi (la veille)

150 g de lait
3 jaunes d'œufs
20 g de sucre en poudre
10 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert en poudre

Le jour même

100 g de salade verte (mesclun, de préférence)
2 pamplemousses roses pelés à vif et détaillés en suprêmes
400 g de crevettes cuites, décortiquées
100 g de tomates cerise coupées en deux
30 g d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23.8 g

Calories 1670 kJ / 401 kcal

Fat 26.5 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 16.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°4 Spécial givrées 9 Recipes
France

You might also like...

Ballotine comme un macaron

25 Min

Bavarois d'asperge

15 Min

Verrines à l'italienne

3 Std. 25 Min

Rillettes de canard et bavarois à la courge

13 Std.

Gravlax de canard aux agrumes

12 Std. 30 Min

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

2 Std. 45 Min

Île flottante au foie gras

25 Min

Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth

30 Min

Cuillères de langoustine au cognac

35 Min

Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion

30 Min

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

40 Min

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

15 Min