Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème au safran
- 20 g de miel
- 30 g de sucre en poudre
- 1 dose de pistils de safran
- 300 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 200 g de lait entier
- 5 jaunes d'œufs
- 1 pêche
- 200 g de fraises fraîches
- 100 g de framboises fraîches
- 2 c. à soupe de jus d'orange
- 2 c. à soupe de liqueur de fraises (optional)
Le crumble
- 50 g de cassonade
- 30 g d'amandes en poudre
- 50 g de beurre doux, mou et coupé en morceaux
- 50 g de farine de blé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1493 kJ / 357 kcal
- Protein
- 6.8 g
- Carbohydrates
- 45.8 g
- Fat
- 16 g
- Fibre
- 4 g
Alternative recipes
Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre
30 Min
Sabayon de fruits exotiques
30 Min
Crumble au chocolat blanc, mangue et citron vert
2h 50min
Petite crème express aux fruits rouges
15min
Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange
35 Min
Soupe fraîche d'abricots au muscat et aux griottes
2h 15min
Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre
3 Std.
Blanc-manger fraise rhubarbe
40 Min
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2h
Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc
35 Min
Salade d'asperge, crevettes et amandes
45min
Nage de rhubarbe aux fraises et au basilic
25min