Clémentine farcie au crabe
TM5 TM31 TM6

Clémentine farcie au crabe

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Ingredients

  • 8 clémentines
  • 1 bouquet d'aneth frais
  • 2 brins de cerfeuil frais
  • 2 brins de coriandre fraîche
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 50 g d'huile d'olive
  • 50 g d'huile de noisette
  • 20 g de vinaigre d'agrumes
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 400 g de chair de crabe en conserve

Nutrition
per 1 portion
Calories
901 kJ / 216 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
12 g
Fat
14 g

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