Sangria blanche aux agrumes

Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux

Bisque de crevettes et saint-jacques, croûtons au beurre safrané. Médaillons de cabillaud sauce Armoricaine.

Moules à la bretonne

Verrines de printemps aux légumes et jambon cru

Betterave et chou-fleur en salade, poulet sauce tomate, papillote poire-banane

Clémentine farcie au crabe

Cuillères de langoustine au cognac

Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco

Calamars farcis au chorizo

Tarte fondue de poireau-fleurs de saumon

Terrine de poulet au basilic