Tiramisu, avocat et œufs de saumon
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Tiramisu, avocat et œufs de saumon

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Ingredients

  • 400 g d'avocats bien mûrs (2), en dés
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • quelques gouttes de sauce au piment, type Tabasco® vert
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 2 œufs
  • 150 g de mascarpone
  • 4 c. à café d'œufs de saumon
    or 4 c. à café d'œufs de truite
  • quelques feuilles de menthe fraîche, ciselées
    or quelque feuilles de coriandre fraîche, ciselées

Nutrition
per 1 portion
Calories
1334 kJ / 320 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
5 g
Fat
29 g

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