Menu petit prix - Brandade de morue gratinée aux olives

Menu petit prix - Brandade de morue gratinée aux olives

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Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions

Ingredients

  • de persil frais
    20 g
  • d'ail coupées en deux
    2 gousses
  • d'olives noires dénoyautées
    60 g
  • de pommes de terre coupées en cubes de 2 cm
    700 g
  • de lait entier
    260 g
  • du sel
  • de morue dessalée coupée en morceaux de 5 cm
    700 g
  • de chapelure maison (voir "Conseil(s)")
    2 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 478 kcal / 2017 kJ
Protein 39 g
Fat 17 g
Carbohydrates 39 g

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