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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gratin de salsifis, béchamel au poireaux
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
6 portions
Ingredients
-
de parmesan coupé en morceaux50 g
-
d'emmental coupé en morceaux50 g
-
de salsifis800 g
-
d'eau650 g
-
de blancs de poireau coupés en tronçons200 g
-
de beurre40 g
-
de farine de blé40 g
-
de lait600 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
Nutrition per 1 portion
Calories
283.8 kcal /
1186.5 kJ
Protein
12.2 g
Fat
14.2 g
Carbohydrates
24.8 g
Fibre
4.5 g
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