Skip to main content Search
Tomates farcies à la pannacotta au parmesan, cœur coulant poivron et framboise

Tomates farcies à la pannacotta au parmesan, cœur coulant poivron et framboise
4.7 7 ratings
Prep. 15 min
Total 6 h 40 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

Le coulis de poivron
  • 200 g de poivrons rouges coupés en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 1 c. à café de vinaigre de framboise
  • 1 pincée de piment d'Espelette
La pannacotta
  • 8 belles tomates cocktail, évidées
  • 25 g de lait
  • ½ c. à café d'agar-agar (1/4 de sachet)
  • 100 g de crème liquide entière
  • 30 g de parmesan coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 1 pincée de piment d'Espelette

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 275.3 mg
Protein 5.5 g
Calories 881.3 kJ / 211.3 kcal
Fat 16.3 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 7.3 g
Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - juillet 10 Recipes
France

You might also like...

Verrine pêche, fraise et pesto de menthe

4.7(49)

20 min

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

4.3(11)

45 min

Salade de pommes de terre aux coques

3.3(4)

40 min

Soupe au lait ribot

3.5(12)

40 min

Brochettes de crevettes marinées au lait de coco

4.1(15)

1 h 20 min

Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

3.4(30)

12 h

Brochettes de filets de sardine

3.5(2)

1 h 25 min

Boulettes de porc au céleri et à la pomme

4.4(15)

1 h 15 min

Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette

3.8(4)

45 min

Minestrone de fruits et crème au safran

4.6(10)

40 min

Pavés de truite en croûte d'amande et herbes

4.3(20)

45 min

Anneaux de calamar au vin rouge

4.2(19)

1 h