Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rillettes de truite
Prep. 15 min
Total 3 h 30 min
4 portions
Ingredients
-
d'eau500 g
-
de filets de truite sans arêtes200 g
-
de sel et un peu pour la truite1 pincée
-
de poivre moulu et un peu pour la truite1 pincée
-
échalote pelée, coupée en quatre1
-
de beurre mou30 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.1 c. à soupe
-
de vinaigre de vin2 c. à soupe
-
de persil frais les feuilles seulement3 brins
Nutrition per 1 portion
Calories
148 kcal /
615 kJ
Protein
10 g
Fat
12 g
Carbohydrates
1 g
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