Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de viande de lapin en morceaux (le devant, avec les os. Voir "Conseil(s)")
- 20 g de beurre
- 100 g de vin blanc sec
- 200 g d'eau
- 1 c. à café bombée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de graisse de canard
- 1 c. à soupe de cognac
- 1 c. à soupe rase de romarin frais
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1082.4 kJ / 260.6 kcal
- Protein
- 10.5 g
- Carbohydrates
- 0.5 g
- Fat
- 23.8 g
- Fibre
- 0.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pâté de lapin
2 godz. 35 min
Mousse de foies de volaille aux pistaches
24 godz. 20 min
Feuilletés d'escargots aux pleurotes
2h 45min
Rillettes de porc au cidre
2 Std.
Rillettes de porc tradition
12h
Mousse de foie de volaille au porto
72 Std.
Galantine de volaille, farce au boudin blanc et à la pistache
13 Std. 15 Min
Gougères aux champignons de Paris
1 Std. 30 Min
Pâté de campagne
48 Std.
Terrine de campagne
4 godz. 30 min
Rillettes de canard
2h 30min
Pâté de lapin en croûte
5 godz. 30 min