Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de viande de lapin en morceaux (le devant, avec les os. Voir "Conseil(s)")
- 20 g de beurre
- 100 g de vin blanc sec
- 200 g d'eau
- 1 c. à café bombée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de graisse de canard
- 1 c. à soupe de cognac
- 1 c. à soupe rase de romarin frais
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1082.4 kJ / 260.6 kcal
- Protein
- 10.5 g
- Carbohydrates
- 0.5 g
- Fat
- 23.8 g
- Fibre
- 0.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Rillettes de porc tradition
12 Std.
Terrine de lapin aux herbes
24h
Rognons de veau sauce madère
20min
Pâté de Pâques
2 godz.
Pâté de campagne
48h
Terrine de campagne
4 Std. 30 Min
Pâté périgourdin
48h
Petits choux aux escargots
1h 20min
Pâté de lapin en croûte
5 Std. 30 Min
Céleri rémoulade
10 min
Minifeuilletés aux escargots
50min
Pâté de lapin
2 godz. 35 min