Îles flottantes et compotée de pommes

Îles flottantes et compotée de pommes

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Prep. 20 min

Total 1 h 40 min

4 portions

Ingredients

de lait
500 g
de verveine fraîche
3 branches
œufs blancs et jaunes séparés
6
de sucre en poudre
60 g
de sucre glace
30 g
de sel
1 pincée
de pomme golden, en dés
150 g
de beurre demi-sel
20 g
de cassonade
30 g
le jus d'1/2 citron jaune

Nutrition per 1 portion

Calories 363 kcal / 1515 kJ

Protein 14 g

Fat 16 g

Carbohydrates 40 g

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