Rillettes de porc et de canard

Rillettes de porc et de canard

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Prep. 20 min

Total 7 h

1000 g

Ingredients

de poitrine de porc
500 g
cuisses de canard désossées (environ 600 g de chair)
2 - 3
de gros sel
2 c. à café
de poivre 5 baies moulu gros
1 c. à café
de quatre-épices
1 c. à café
de feuilles de thym frais
1 c. à café
d'oignon (1 gros), coupé en quatre
150 g
d'eau
250 g

Nutrition per 20 g

Calories 62 kcal / 255 kJ

Protein 4 g

Fat 5 g

Carbohydrates 0 g

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