Terrine de foies de volaille au porto

Terrine de foies de volaille au porto

3.9 16 ratings

Prep. 20 min

Total 5 h 50 min

6 parts

Ingredients

d'échalotes pelées et coupées en quatre
70 g
d'huile de tournesol
20 g
de foies de volaille nettoyés et coupés en morceaux
300 g
de vin blanc sec
50 g
de porto rouge
50 g
du sel
du poivre moulu
œufs
2
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g
de beurre pour la terrine
10 g
de pain de campagne
6 tranches
de crème de vinaigre balsamique maison (voir "Conseil(s)")
2 c. à soupe

Nutrition per 1 part

Calories 203 kcal / 848 kJ

Protein 13 g

Fat 14 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°7 - Menus 9 Recipes
France

You might also like...

Sauce gribiche

Sauce gribiche

15 Min

Terrine de campagne

Terrine de campagne

25 Std. 15 Min

Rillettes de porc et de canard

Rillettes de porc et de canard

7 Std.

Terrine de campagne

Terrine de campagne

4 Std. 30 Min

Terrine de lapin aux herbes

Terrine de lapin aux herbes

24 Std.

Mousse de foie de volaille au porto

Mousse de foie de volaille au porto

72 Std.

Terrine de poulet aux pistaches

Terrine de poulet aux pistaches

1 Std. 15 Min

Mousse de foies de volaille aux pistaches

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24 Std. 20 Min

Délice de foies au riesling

Délice de foies au riesling

2 Std. 50 Min

Terrine bressane

Terrine bressane

24 Std.

Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

1 Std.

Terrine de poisson

Terrine de poisson

1 Std.