Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 125 g de parmesan, coupé en morceaux
- 140 g d'oignons, coupés en deux
- 30 g d'huile d'olive, et un peu pour le plat
- 250 g de viande d'agneau hachée
- 4 saucisses épicées, type merguez, coupées en six ou huit
- 450 g de tomates, coupées en dés
- 100 g de vin rouge
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de ras el-hanout, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de paprika
- 600 g d'aubergines, coupées en rondelles
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1913.5 kJ / 461 kcal
- Protein
- 25.3 g
- Carbohydrates
- 7.8 g
- Fat
- 36.2 g
- Fibre
- 3.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gratin d'aubergines et de tomates
2h 30min
Cannelloni d'aubergine à la tomate
1 godz. 20 min
Aubergines à la bonifacienne
2 Std.
Moussaka
1 Std. 40 Min
Gratin d'aubergine au parmesan
1h 30min
Curry d'agneau aux aubergines
50min
Daube d'agneau aux artichauts
1h
Aubergine farcie
1 Std. 5 Min
Moussaka
2h 30min
Moussaka
1 Std. 45 Min
Gratin de poivron à la bolognaise
1 Std. 45 Min
La véritable moussaka
2h 30min