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Poivrons farcis

Poivrons farcis
3.8 104 rating
Prep. 15 min
Total 1 h
4 portions
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Ingredients

  • 40 g d'échalotes
  • 2 gousses d'ail
  • 600 g de courgettes coupées en morceaux
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 3 poivrons jaunes
    3 poivrons rouges
  • 400 g de fromage blanc maigre en faisselle et bien égoutté
  • 30 g de chapelure
  • 50 g de parmesan râpé (optional)
  • 1 œuf
  • 1 jaune d'œuf
  • 3 c. à soupe de persil frisé frais haché
  • 1 c. à café d'origan déshydraté
  • 1 pincée de piment d'Espelette (optional)
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 400 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g
Calories 1298 kJ / 312 kcal
Fat 20 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 15 g

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Légumes farcis 10 Recipes
France

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