Skip to main content Search
Curry d'agneau

Curry d'agneau
4.6 76 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 10 g gingembres frais
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • 15 g d'huile d'olive
  • 3 c. à soupe de curry en poudre
  • 5 g d'huile de tournesol
  • 800 g de filet d'agneau détaillé en dés (2 cm)
  • 200 g d'eau
  • 400 g de lait de coco
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 400 g de carotte coupée en morceaux
  • 300 g de patate douce coupée en morceaux
  • 1 pincée de noix de coco râpée
  • 150 g de petits pois frais écossés
  • 80 g de fèves fraîches blanchies et épluchées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g
Calories 2865 kJ / 689 kcal
Fat 53 g
Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs & épices 10 Recipes
France

You might also like...

Poivron farci au risotto de romarin

4.0(159)

1 h 15 min

Poivrons farcis

3.8(104)

1 h

Mijoté de thon aux pommes de terre

4.2(84)

55 min

Boulettes de veau aux herbes

3.6(9)

35 min

JUILLET - Cocotte de mon enfance - Sébastien Richard

4.4(80)

1 h

Œufs brouillés aux asperges et au bacon

3.5(100)

40 min

Brandade de sardine

4.2(53)

35 min

Tagliatelles au poireau et aux coques

4.1(32)

45 min

Tomates soufflées à la ricotta

4.3(69)

30 min

Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins

4.5(131)

2 h 45 min

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

4.3(89)

1 h 35 min

Poulet rhum-coco

4.5(89)

2 h 30 min