Poulet à l'orange

Poulet à l'orange

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Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 portions

Ingredients

d'ail
1 gousse
de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la finition
10 brins
d'oignon coupé en deux
80 g
de curcuma en poudre
½ c. à café
de gingembre frais
10 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
oranges non traitées (zeste d'1 orange et jus de 2 oranges)
2
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
d'huile d'olive
20 g
de blancs de poulet coupés en morceaux
800 g
d'eau
1000 g
de quinoa
200 g
de courge butternut détaillée en cubes
400 g
de farine de blé
10 g

Nutrition per 1 portion

Calories 291.5 kcal / 1227.8 kJ

Protein 34.2 g

Fat 6 g

Carbohydrates 24.3 g

Fibre 4.8 g

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