Dinde aux blettes et champignons

Dinde aux blettes et champignons

3.7 22 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

20 g de cacahuètes non salées
1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
10 g de gingembre frais
1 c. à café de graines de moutarde
20 g d'huile d'arachide

20 g d'huile de colza
200 g de cèpes frais

200 g de cèpes séchés
450 g de filet de dinde, sans peau
1 bouquet de feuilles de blette
30 g de sauce de soja douce
30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
½ cube de bouillon de volaille
150 g d'eau
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 34.5 g

Calories 1094 kJ / 261 kcal

Fat 11.3 g

Fibre 5.3 g

Carbohydrates 8.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Escapade en Asie 9 Recipes
France

You might also like...

Taboulé de betterave et noix de pécan

25 min

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

30 min

Poulet au lait d'amande

50 min

Lasagne aux légumes anciens

1 h 40 min

Fondue de lotte au curcuma

35 min

Tartinade de lentilles

1 h 15 min

Taboulé de pois chiches

12 h 15 min

Avgolemono (soupe grecque œuf-citron)

35 min

Storzapretti - boulettes de blette au brocciu

1 h 20 min

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1 h

Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella

35 min

Gratin de légumes anciens au fromage de brebis

1 h