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Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella
Prep. 10 min
Total 35 min
8 portions
Ingredients
-
d'oignon coupé en deux80 g
-
d'huile d'olive15 g
-
de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli400 g
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de vin blanc100 g
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d'eau1000 g
-
cube de bouillon de légumes 100% végétal1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de petits pois frais200 g
-
de sauge fraîche10 feuilles
-
de mozzarella coupée en dés (1 cm)50 g
Nutrition per 1 portion
Calories
225 kcal /
943 kJ
Protein
6.3 g
Fat
3.1 g
Carbohydrates
43.1 g
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