Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella

Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella

3.5 24 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
8 portions

Ingredients

  • d'oignon coupé en deux
    80 g
  • d'huile d'olive
    15 g
  • de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
    400 g
  • de vin blanc
    100 g
  • d'eau
    1000 g
  • cube de bouillon de légumes 100% végétal
    1
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de petits pois frais
    200 g
  • de sauge fraîche
    10 feuilles
  • de mozzarella coupée en dés (1 cm)
    50 g

Nutrition per 1 portion

Calories 225 kcal / 943 kJ
Protein 6.3 g
Fat 3.1 g
Carbohydrates 43.1 g

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