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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gratin de légumes anciens au fromage de brebis
Prep. 10 min
Total 1 h
6 portions
Ingredients
-
de panais épluchés et coupés en rondelles350 g
-
de patates douces épluchées et coupés en rondelles350 g
-
de topinambours épluchés et coupés en rondelles300 g
-
de fromage de brebis basque100 g
-
gousse de vanille fendue dans la longueur1
-
de lait500 g
-
d'eau50 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
-
de beurre doux pour le plat10 g
-
gousse d'ail coupée en deux1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de graines de couscous100 g
Nutrition per 1 portion
Calories
426 kcal /
1783 kJ
Protein
12.2 g
Fat
20.2 g
Carbohydrates
46.7 g
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