Fondue de lotte au curcuma

Fondue de lotte au curcuma

3.9 9 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

400 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes
1 bouquet de coriandre fraîche
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café d'huile d'olive
sel
100 g de carotte coupée en morceaux
100 g de poireau coupé en rondelles
100 g de céleri branche coupé en rondelles
800 g de fumet de poisson réhydraté
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 18 g

Calories 620 kJ / 146 kcal

Fat 3 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix N°3 Au quotidien Vol. I 10 Recipes
France

You might also like...

Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes

50 min

Brandade de morue

24 h 35 min

Lapin à la citronnelle en papillote

1 h 10 min

Chou farci au haddock

1 h

Pot-au-feu de la mer

1 h 5 min

Blanquette de saumon aux champignons des bois

50 min

Lotte à l'andouille

1 h 20 min

Bar façon thaïe

35 min

Mijoté d'encornet aux cornilles

5 h 15 min

Encornets à la provençale

55 min

Couscous de crevettes et sa bisque

1 h

Lotte et crevettes à l'américaine

1 h 15 min