Tarte asperge-ricotta

Tarte asperge-ricotta

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Prep. 15 min

Total 1 h 25 min

6 parts

Ingredients

d'eau
500 g
de gros sel
1 c. à soupe
d'asperges vertes épluchées
350 g
d'asperges blanches épluchées
350 g
pâte feuilletée maison
1
de persil frais
½ bouquet
de coriandre fraîche
3 branches
de ciboulette fraîche
½ - 1 bouquet
de ricotta
250 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
jaune d'œuf
1
fleur de thym frais
1 pincée
1 pincée de thym frais

Nutrition per 1 part

Calories 290 kcal / 1212 kJ

Protein 9.3 g

Fat 20.8 g

Carbohydrates 16.3 g

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