Hachis de légumes au boulgour
TM31 TM5 TM6

Hachis de légumes au boulgour

3.6 (30 ratings)

Ingredients

  • 50 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 500 g de patates douces, coupées en rondelles (1 cm env.)
  • 200 g de carottes, coupées en tronçons
  • 170 g de navets nouveaux, coupés en deux
  • 300 g de betterave crue, coupée en cubes
  • 1200 g d'eau
  • 2 c. à café rase de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de pousses d'épinards frais
  • 200 g de boulgour
  • 10 feuilles de basilic frais

Nutrition
per 1 portion
Calories
830 kJ / 197 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
34 g
Fat
3 g
Fibre
5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes