Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 oignon, coupé en morceau
- 2 gousses d'ail
- 3 cm de gingembre frais, râpé
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 topinambours, épluchés, lavés et coupés en morceaux
- 1 bulbe de fenouil, épluché, lavé et coupé en morceaux
- 3 navets, épluchés, lavés et coupés en morceaux
- 3 carottes, épluchées, lavées et coupées en morceaux
- 1 c. à soupe de curcuma en poudre
- 1 c. à soupe de ras el-hanout
- 1 c. à soupe de graines de carvi
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 350 g d'eau
- 100 g de pois chiches en conserve, égouttés (optional)
- 1 citron confit, coupé en quartiers
- ½ bouquet de coriandre fraîche, ciselé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 814 kJ / 195 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 11.2 g
- Fibre
- 6.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Potée de haricots azuki à la provençale
13u.
Garbure au tofu
1h 45 min
Tomates farcies au sarrasin
1h
Taboulé de sarrasin
2h 35min
Nouilles soba aux légumes et tofu
30 min
Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja
1h 30min
Couscous d'orge aux légumes d'hiver
1h 20 min
Mars - Tajine de carottes et pois chiches
45 min
Dinde aux blettes et champignons
40 min
Tajine de légumes-racine au carvi
1h
Potée végétarienne
1h
Potée de haricots blancs aux poivrons
13u.