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Bouillon aux légumes, crozets et herbes
Prep. 15 min
Total 35 min
4 portions
Ingredients
-
d'oignon (1 oignon), coupé en quatre80 g
-
de carotte (1 carotte), en cubes200 g
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de panais (1 panais), en cubes100 g
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de courgette (1 courgette), en cubes100 g
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d'eau1200 g
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de miel1 c. à soupe
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de menthe fraîche et 10 feuilles ciselées pour la finition2 branches
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de crozets150 g
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du sel
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du poivre moulu
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de ciboulette fraîche ciselés10 brins
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le zeste d'un citron jaune non traité râpé
Nutrition per 1 portion
Calories
180 kcal /
758 kJ
Protein
6 g
Fat
1 g
Carbohydrates
34 g
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