Tarte au potiron, feta et oignons caramélisés
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Tarte au potiron, feta et oignons caramélisés

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Ingredients

  • 60 g de beurre fondu
  • 8 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
  • 150 - 200 g d'oignons rouges, coupés en deux
  • 1 gousse d'ail de belle taille
  • 10 g d'huile d'olive
  • 10 g de vinaigre balsamique
  • 10 g de sucre roux
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 500 - 600 g de chair de potiron, coupée en petits dés
  • 1 c. à soupe de miel
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 200 - 300 g de pousses d'épinards frais, équeutées
  • 15 tomates cerise, coupées en deux
  • 2 œufs
  • 40 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 200 g de feta, émiettée

Nutrition
per 1 part
Calories
1442 kJ / 346 kcal
Protein
35 g
Carbohydrates
35 g
Fat
13 g

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